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Le bar-restaurant

L'Hostel Quartier Libre vous accueille dans son bar-restaurant pour profiter d'une cuisine savoureuse. 

Avec une capacité de 45 couverts répartis en intérieur et en terrasse, le restaurant est ouvert aux personnes séjournant sur place, comme aux visiteurs de passage. Nous sommes accessibles aux personnes à mobilité réduite au restaurant.

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La cuisine de Quartier Libre
 

Nous proposons une cuisine saine et soignée. La carte évolue au gré des saisons, des arrivages de nos producteurs locaux et des inspirations de notre équipe. Le choix est réduit afin de promouvoir le fait-maison et de garantir la fraîcheur dans l'assiette. Un plat végétarien est toujours prévu au menu.

 

Nous nous efforçons de présenter des plats de qualité, dans le respect d'une juste rémunération des producteurs et du travail en cuisine, tout en restant accessible.

Tout est une question d'équilibre !

Nous avons à coeur de relever le

défi de proposer une cuisine engagée :

  • Saine et faite maison 

  • Locale et au prix juste

  • Biologique et de saison

  • Qui bouscule les goûts établis

2 entrées - 2 plats - 2 desserts

Nous proposons une carte

réduite afin de : 

  • Favoriser des produits frais   sans surgelés et plats préparés

  • Proposer du fait-maison dans les moindres détails

  • Eviter le gaspillage alimentaire

Nous travaillons des produits locaux et proposons une cuisine que nous souhaitons créative et originale, même s'il nous arrive de revisiter des spécialités régionales en y ajoutant notre grain de sel.

Entrées : 6 / 8€  -  Plats : 15 / 17 €  -  Desserts :  6 / 8 €

Nos horaires d'ouverture
 

L'ouverture du restaurant et les horaires de service peuvent varier selon la période de l'année.

Midi : 12h - 13h30

Soir : 19h - 21h

Réservation au

04 75 48 26 36

Bar-café ouvert en continu la journée

Haute Saison

Ouvert 7j/7 - De mai à octobre

Fermé les mercredis midis (réunion Scop)

Inter-saison

Ouvert du vendredi 16h au dimanche 18h

Ouvert à partir du mercredi soir sur réservation de groupe

Janvier - Mars - Octobre - Décembre (hors vacances scolaires)

Vacances scolaires toutes zones

Ouvert du mercredi 14h au dimanche 18h

Vacances de Toussaint, Noël, Février et Pâques

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RACLETTE BIO DU VERCORS

sur réservation 29€ / pers

demi-meule

BIO

Légumes grillés

Infusion, trou normand ou boule de glace

pommes de terre

à volonté

salade verte

à volonté

charcuterie

locale

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